L’intensité du citron de Menton sublimée par un vinaigre d’exception.
Le vinaigre de vin blanc au CITRON DE MENTON IGP est élaboré à partir du vinaigre Grains de Givre et de citrons de Menton IGP Bio, cultivés par Patrice Mazzaféra, agrumiculteur à Menton. Ce vinaigre incarne l’alliance parfaite entre terroir et excellence.
"Nous travaillons dans le plus grand respect des sols, de la faune, de la flore locale, la règle d'or étant de nous passer de tout traitement chimique et privilégions la voie de l'adaptation. Cet endroit où s'épanouissent les agrumes, est une petite clairière cernée par de denses forêts de mimosas, chênes verts, arbousiers " dit Patrice Mazzafera, agrumiculteur à Menton.
Certification & Label : Agriculture Biologique (AB) et Agriculture Biodynamique Demeter
