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Un vinaigre vivant,
maîtrisé goutte après goutte. 

Je travaille avec le temps, la précision du geste et l'équilibre des saveurs. Chaque vinaigre évolue lentement sur la Côte Bleue, au rythme du vivant. 

Artisan Vinaigrier en Provence, au service d'une gastronomie respectueuse du vivant.

La vinaigrerie artisanale Côte Bleue est labellisée Agriculture Biologique
la vinaigrerie Cote Bleue est labellisée Agriculture Biodynamique Demeter, la seule en France
Laurent Boyer, Artisan Vinaigrier en Provence, est disciple Escoffier International

Nos créations

La vinaigrerie Côte Bleue met la Provence à l’honneur avec des vinaigres gastronomiques biodynamiques, biologiques, 100% naturels, issus de grands vins de Provence. 

     Nos vinaigres SIGNATURES : tradition et excellence culinaire. 

     Nos vinaigres COLLECTIONS : exclusivité et éditions limitées.

     Nos vinaigres INSPIRATIONS : innovation et gourmandise.

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Des vinaigres qui inspirent la gastronomie, valorisent la cuisine du quotidien et les moments conviviaux

Naturellement Gastronomique

La Vinaigrerie artisanale Côte Bleue ​élabore des vinaigres bio et biodynamiques à base de grands vins de Provence, de façon 100% naturelle, sans colorant, sans conservateur, ni sulfite, selon la méthode traditionnelle dite d'Orléans.

Vinaigres de vins de Provence artisanaux  Côte Bleue

La Vinaigrerie artisanale Côte Bleue est certifiée DEMETER. Elle élabore ses vinaigres dans le respect des matières premières. Les produits Demeter expriment toute la vitalité et les saveurs de leur terroir d’origine. 

La qualité gastronomique de Provence,

qui respecte la nature

« J’ai mis tout mon savoir-faire dans l’élaboration de mes vinaigres afin de vous proposer des produits rares avec des arômes subtils et variés pour accompagner tous vos plats »

 

​Laurent Boyer, Artisan Vinaigrier en Provence,

au service d’une gastronomie respectueuse du vivant. 

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Vinaigre Bio de vin blanc au citron de Menton IGP de la vinaigrerie Côte Bleue

#Bio & Bon

Contact

Vinaigrerie Côte Bleue 13960 Sausset-les-Pins

Téléphone : 06 12 31 96 12

vinaigreriecotebleue@gmail.com

Merci pour votre envoi !

Fûts en chêne de vinaigre artisanal

La Vinaigrerie Artisanale Côte Bleue vous propose ses vinaigres de vins bio et biodynamiques. Découvrez les vinaigres de vins rouges, vinaigres de vin rosé et vinaigres de vin blanc. Tous les produits sont artisanaux et certifiés Agriculture Biologique. La vinaigrerie possède également les labels Demeter, certifiant des vinaigres 100% naturels biodynamiques, et Commerce Engagé, qui met en avant l'artisanat local et les circuits courts.

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