Le journal LA MARSEILLAISE a visité la vinaigrerie Côte Bleue et nous propose un reportage dans son Édition du 5 janvier 2026

moniquefragano
il y a 3 jours
1 min de lecture

Quel bonheur de commencer l'année avec un beau reportage sur la vinaigrerie !

Le journal La Marseillaise nous propose un très bel article sur la Vinaigrerie artisanale Côte Bleue dans ses éditions régionales (Bouches du Rhône, Var, Vaucluse) du lundi 5 janvier 2026.

C'est la journaliste Alice MAGAR qui a rencontré Laurent Boyer, notre artisan vinaigrier et a visité la vinaigrerie. Elle nous propose un article qui revient sur la création de la Vinaigrerie Côte Bleue à Sausset-Les-Pins et nous explique les phases de son développement.

L'UN DES PLUS GRANDS VINAIGRIERS DE FRANCE EST A SAUSSET LES PINS...

La Marseillaise - Article et Photo d'Alice MAGAR

"Laurent Boyer s'est tourné vers ses racines en choisissant de produire du vinaigre gastronomique" écrit Alice MAGAR qui est venue interviewer Laurent BOYER et visiter la vinaigrerie artisanale Côte Bleue en ce tout début d'année 2026.

En quelques années, Laurent a su conquérir les plus grands restaurateurs.

"Son vinaigre est à la table du meilleur ouvrier de France Philippe Mille, du restaurant Mirazur, élu meilleur établissement du monde en 2019 , ou encore du Grand Hôtel du Cap Ferrat "

Extrait de l'article.

Un grand merci à Alice MAGAR et l'équipe de la Marseillaise !